Enkle, lækre ingefærkiks

tid

Forberedelsestid: 40 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.

Intet æg på det, men lækkert, sagde nogen engang - hvem var det? Nå, disse cookies smager faktisk meget godt uden et æg.

Du har kun brug for disse 4 ...

Det meget bløde, men ikke flydende smør æltes med sukkeret med en træske, hvorefter melet gradvis tilsættes. Æt godt, det er sjovt!
Endelig er ingefæren inkorporeret.
Dejen skal nu hvile i køleskabet i 30 minutter.
Derefter rulles det ud direkte på bagepladen. Bedst under film, så klæber intet på rullen.
Med en kniv tilbage ridser du nu et stort kontrolmønster og bages derefter dejen i ca. 25 minutter ved 150 grader.
Efter bagning kan du nu skære dejen i kiks direkte langs knivmærkerne. Dette fungerer bedst, så længe alt stadig er varmt.

Nyd dit måltid!