Apple pie med budding fyld
dej:
250 g mel
1 æg
125 g margarine
1/2 pakke. bagepulver
Lav en dej af ingredienserne. Læg dejen i en smurt springform og træk den lidt op. Skræl 8 æbler (Boskop), fjern kernehuset, lad æblerne være hele. Læg dejen på.
cast:
3/4 liter fløde (4 x 200 g)
75g sukker
1 pakke. vaniljesukker
1 pakke. cremebudding
Bland budding og sukker med lidt fløde, bring den resterende fløde i kog og omrør budding, hæld derefter varme på æblerne. Bages ved 175 grader i 70 minutter. Lad kagen være kold og tag den ud af formen efter 24 timer.
