En hurtig æblepai med smør smuldrer
Denne lækre æblepai med smørsmuldre er meget hurtig og let at tilberede og lykkes under alle omstændigheder.
Ingredienser til en 26 cm springform
For jorden:
- 130 g smør (stuetemperatur)
- 120 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 3 æg
- 250 g mel
- 1 stk bagepulver
- 200 g creme fraiche
Til dækning:
- 3 store æbler
- rosiner og noget rom, som du vil
For smuldre:
- 300 g mel
- 170 g smør
- 150 g sukker
forberedelse
- Rosinerne blødlægges bedst natten over i rumen.
- Ovnen opvarmes til 200 grader øvre / nederste varme (ingen cirkulationsluft!).
- Til dejbasen er det bløde smør med sukker, vaniljesukker og æggene med håndblanderen slået godt skummende.
- Melet blandet med bagepulveret sigtes og omrøres portionsvis under smør-sukker-ægmassen.
- Rør nu sur cremen i, spred derefter dejen jævnt på bunden af det fedtede eller bagepapirforede forår.
- Æblerne vaskes, skrælkes og frigøres fra kernen. Derefter skæres de i tynde skiver og fordeles sammen med rom-rosinerne på dejen.
- Til sidst blandes de smuldrede ingredienser godt, smuldres og spredes over æblelaget. Placer derefter formen på en nedre skinne i den forvarmede ovn.
den bagetid er 25-30 minutter. Lad derefter den færdige æblekage med lidt åben ovndør i ca. 15 til 20 minutter i ovnen afkøle, inden den frigøres fra formen.
Om ønsket kan kagen støves efter afkøling med pulveriseret sukker og serveres med lidt pisket fløde. Nyd dit måltid! Køb nu 
EKKONG Kakeform Rund Inspiration Springform Kagepander Rund kageform med flade bundkageplader a? 16,99 ?
