Gær / Gærdej
Gærkage i Pengschüssel (Tupperware) "Jeg tror, der er også en anden forseglet kasse" Ingredienser: 80-100 g smør o. Margarine 80-100 g sukker 1/4 l vand eller mælk Kog vandet eller mælken og på Hæld de vejede ingredienser (fedt og sukker), indtil de alle er opløst og let afkølet, tilsæt derefter 1 æg, lidt salt (knivspids) og 1 terning gær 500 g mel. Bland godt, dæk og ryst kraftigt, placer derefter i varmt vand Sæt vand (fra hanen når). På Pengschüssel er der en lille lyd, når alt har fungeret godt! Tag derefter låget og læg lidt mel på det, og lad det stå i et par minutter til, giv det som normalt på tin (er utroligt løs) og fortsæt med at optage noget! Jeg tror, du kan halvere det hele til en Springform, men jeg har ikke prøvet det endnu!
