Verdens bedste kartoffelsalat
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Hvileperiode: 1 time
Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min.
Forberedelse til verdens bedste kartoffelsalat
Jeg bruger ca. 3 store kartofler pr. Person. De koges, skrælkes og opskæres, mens de er varme.
Til forbinding tager jeg ca. 1/2 liter oksesuppe (også med tilladt bouillonterning), kog dette kort, tilsæt en finhakket løg, ca. 2 spsk sennep, salt og peber fra møllen og salatolie.
Bland det hele med pisken og hæld det varmt over kartoflerne. Dæk i cirka en time, og nyd derefter.
