Vegetarisk vegetabilsk lasagne - let, hurtigt og billigt
Du har brug for følgende ingredienser
- 1 pakke lasagne plader (uden forkogning!)
- 1 kop creme fraiche / creme fraiche
- 2 pakker frosne smørgrøntsager
- 1 pakke revet ost
- 1 liter mælk
- Noget mel
- Salt, peber, muskatnød
Sådan fungerer det
- Fjern de frosne grøntsager fra pakken, placer i en skål og smelt smøret i en gryde.
- Lav en lys roux ud af smøret med melet og mælken. (Det er sausen til lasagne.)
- Krydder rouxen med salt, peber og muskatnød.
- Læg nogle af de frosne grøntsager i en gryderet.
- Derefter et lag lasagne plader. Derefter igen et lag grøntsager osv. Komplet med lasagne plader.
- Spred den creme fraiche på pladerne, hæld saucen over og drys med den revne ost.
- Kog ved 180 grader i 30-40 minutter i ovnen.
Den Veganske MåltidsKasse | April 2024
