Vegetabilske diæt suppe med ernæringstips
Smager meget krydret, lækker og er også meget sundt på grund af grøntsagerne.
Til cirka 5 l suppe har du brug for:
ingredienser
- 1 tyk løg
- 2-3 purre, afhængigt af styrken
- 6 gulerødder
- 1 stykke selleri eller 1/2 selleri og et par stængler selleri
- 500 g TK-broccoli - det er hurtigere
- 2,5 l vegetabilsk bouillon (fortrinsvis det organiske øjeblikkelige eller hjemmelavede)
- En stor suppe gryde eller endnu bedre tryk komfur
forberedelse
Kog løg, gulerødder, selleri og porrer i trykskaben i ca. 3 minutter, ellers 5 minutter.
Tilsæt 2 laurbærblade, peber og frisk timian eller alternativt 1 tsk tørret timian.
Pur det hele, og tilsæt derefter peberfrugter og broccoli i fine blomster, og kog alt igen i ca. 5 minutter (ca. 3 minutter i en komfur).
Krydre med chili og salt, tilsæt om nødvendigt salt.
Jeg har moset suppen, så er den cremet, og du behøver ikke hakke grøntsagerne så meget.
Opdel suppen i 5 lige store portioner, en til den første dag, resten til kulde eller frysning.
Tips:
Om morgenen: du kan faktisk spise det, du kan lide, selvfølgelig ikke overdrive det og spise for rig på fedt, men et korn eller en Körnerbrot- / brødruller med påfyldning er o.k.
Middag: (altid kulhydrater)
Ved middagstid til suppen: kulhydrater
50 g fuldkornspasta eller 1 portion (425 g) kogte kartofler eller 75 g ris eller røde linser
Om aftenen (altid protein) med suppen: Steg 200 g kyllingebrystfilet i en non-stick pande eller kog i en lille bouillon eller 250 g mager fiskfilet.
Intet kulhydratmåltid efter kl. 15.30!
Vigtigt: Drik 2,5 liter frugtte eller urtete eller fortrinsvis stadig vand hele dagen.
Hvis du stadig er sulten om aftenen, skader ikke et stykke ostfattig ost.
Du savner intet ved denne diæt, er fuld og tilfreds, hvis der i eftermiddag er en lille appetit der, spiste jeg en persimmon, noget ananas eller et æble, gjorde mig ikke ondt.
Jeg ville ikke miste et par kilo på rekordtid, men efter 2 uger er jeg 2,5 kilo lettere, har det godt, og jeg er endnu ikke ked af suppen.
I øvrigt udskiftede jeg også i løbet af den anden uge et suppemåltid med en grillet oksesteak og en stor salat.
