Virkningen af lugt
Visse lugte fungerer som en tidsmaskine. På få sekunder katapulterer du dig tilbage i fortiden, vekker minderne op og bringer længe glemte øjeblikke tilbage til livet. På en eller anden måde magisk. Et par lugtmolekyler går tabt i vores næsebor, rammer luften slimhinden øverst i næsehulen og BÄMM starter rejsen.
For nylig besøgte jeg en ven jottwede i det grønne baconbælte i Berlin. Hvor vildsvin hærger forhagene om natten og kører få biler, lugter verden anderledes end omkring Gedächtniskirche. Da jeg ankom til hans hus efter en lang gåtur, var han lige færdig med at klippe græsplænen. Han stod sved ved siden af den rakede græshoppe, og jeg stod ved ham. Det friskklippede græs lugtede intenst af frisk grønt og pludselig, som om en skjult dør var åbnet i min hjerne, var jeg i haven til mine forældres hus. Jeg var seks år gammel og så min far klippe græsplænen, hver detalje var åbenlyst. Og lige så pludselig som hun havde åbnet, lukkede døren i mit hoved også igen, og jeg var tilbage i min vens have.
Jeg havde oplevet lignende øjeblikke før, og altid blev disse hukommelsesglimt udløst af en lugt. Da jeg kom hjem om aftenen, begyndte jeg at søge på nettet efter et navn på dette fænomen og landede hurtigt ved det såkaldte?Proust effekt?. Den franske forfatter Marcel Proust beskriver i sit værk "In Search of Lost Time", hvordan en mand terninger et wienerbrød i hans te. Den resulterende lugt frigiver hans barndomshukommelser, som tidligere var skjult i hans underbevidsthed.
Okay, nu har jeg et navn på fænomenet. Hvad der manglede var forklaringen på, hvordan Proust-effekten opstår. Jeg gør det uvidenskabeligt kort: de visuelle, auditive, taktile og gustatory sensoriske indtryk, dvs. at se, høre, røre og smage, filtreres og behandles i hjernebarken. De lugteopfattelser, det vil sige, lugter, skynder sig imidlertid uhæmmede og ufiltrerede direkte ind i det limbiske system. Denne biologisk ældste del af den menneskelige hjerne er ansvarlig for behandlingen af følelser og kontrollen af skud. Denne forklaring ville blive betragtet som utilstrækkelig i en medicinsk papir. For mig som lægmand forklarer hun, hvorfor visse lugte øjeblikkeligt udløser foreningskæder og vekker minder eller ønsker.
Jeg husker en biologilektion i mine skoledage, hvor vores lærer, Mr. Stakenkötter (trods alt nogle mennesker i Westfalen er ringe til) spurgte os, hvilke af vores sanser vi sandsynligvis ville undvære. Klassen stemte, og næsen vandt. Så naturligvis, naturligvis tabt, fordi de fleste ville have undladt følelsen af lugt. På det tidspunkt besluttede jeg at smage, mad var aldrig så vigtig for mig. Hr. Stakenkötter forklarede os derefter, at smag og lugtning er i et slags symbiotisk forhold. Mennesker, hvis lugtesans er defekt, er også stærkt begrænset i opfattelsen af forskellige smag. Schweizerne blandt Dem ved allerede det. I Schweiz, ordet? Gigt? til både lugt og smag. Derfor kan schweizeren gigt en ostefondue med "gusto", mens vi Banausen det bare smager og lugter. Lugt faktisk mere. Hvilket bringer os en problemfri overgang til temaet "ubehagelig lugt? har.
Lugt ikke nogen? At være i stand til det er langt mere end en stak frase. Faktisk er udviklingen af et menneskes lugt et af de vigtigste kriterier i partnerens valg. Feromonerne (duftstoffer), der udskilles af den menneskelige krop, indeholder information om dets genetiske materiale. Jo mere forskelligt det andet genetiske materiale er fra vores eget, jo bedre kan vi "lugte det". Årsagen til dette: Forskellig genetisk materiale betyder også et andet immunsystem. Potentielle afkom drager således fordel af en genetisk blanding af to forskellige immunsystemer og er således bedre forberedt på sygdom. Derudover beskytter dette "lugtinstinkt"? mod incest, som ofte fører til genetiske defekter hos afkommet. Det forklarer naturligvis hvorfor jeg aldrig kunne lugte min søster så godt? ? vores genetiske materiale er bare for ens.
Netop i det øjeblik sprænger en lugt fra køkkenet ud: Min forlovede (hvis genom skal være meget anderledes end min, så godt som jeg kan lugte det) svirrer noget i panden. Mit limbiske system råber højlydt om HUNGER og tilsidesætter resten af min hjerne, som faktisk ville sætte et tip her. Næste gang måske?
