Velsmagende løgkød
tid
Samlet klargøringstid: 25 min.
For dem, der kan lide løg eller vil prøve det, her er en opskrift på, hvordan man tilbereder den.
ingredienser
- omkring 750 g svinekød eller schnitzelkød
- 400 g - 500 g løg
- 5 spsk olie
- Salt, peber, persille
- 1 fedd hvidløg (der kan lide mere)
forberedelse
- Skær kødet i tynde skiver, skær løgne i tynde strimler og bland godt med salt, peber, hakket persille og hvidløgsfedd (finhakket eller presset). Dæk det hele i en skål, og lad det stå i cirka 2 timer og ryste lejlighedsvis.
- Tag nu kødet ud (riv løgene), stek i olie eller grill, efter kogning, sæt kødet tilbage i skålen med løgene, ryst godt og lad det være dækket igen i kort tid.
Derefter kan du servere løgkødet med brød og en salat med agurk og tomat.
