Sushi til kød spisere
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Hvileperiode: 5 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Sushi er ikke for alle. Jeg laver ofte sushi, men nogle af mine venner er ikke glade for "rå fisk". Vegetarisk sushi er lidt kedelig og intetsigende, så jeg kom på ideen om at prøve en med kød.
Næsten alle kan lide en dejlig bøf: crunchy på ydersiden og pink på indersiden.
Dette tip bør rettes til alle dem, der kan lide at lave sushi derhjemme og også gerne invitere venner. Hvis der er nogen, der ikke er begejstret for klassisk sushi, kan du undgå at bruge et kødfuldt alternativ. Så du kan nyde mere sushi, og hver af dine gæster er tilfredse.
Opskriftidee:
Jeg kan godt lide at bruge rumpsteak til det. Det har en god smag, forbliver saftig og fås i mange butikker. Rumpebiffen skæres meget skarpt fra begge sider og trækkes, afhængigt af tykkelsen i ovnen eller i aluminiumsfolie, til den ønskede kernetemperatur. Derefter skæres den med en skarp kniv i tynde strimler.
Den kogte og krydret sushiris er lavet til en aflang kugle og toppet med en strimmel afkølet stegt oksekød. For at krydre kødet kan jeg godt lide at bruge nogle friske wasabi og tynde skiver eller strimler af forårsløg.
Dette har stadig smagt alle, der faktisk "ikke kan lide sushi". Naturligvis kan ethvert andet kød bruges i stedet for stege oksekød.
Pink Roast Duck Breast med Teriyaki-sovs?
Svinekødschnitzel med noget remoulade?
Schwarzwald skinke med syltede gürkchen?
Der er ingen grænser for kreativitet. Have det sjovt med ideen :)
