Opbevar druedruer - hængende på hovedet
Borddruer kan opbevares i uger under overvejelse af et par ting:
- Druerne skal være modne, tørre og fri for skader. De vaskes ikke før opbevaring.
- Der skal være en passende plads til opbevaring, f.eks. Kælder, gulv, spisekammer.
Yderligere procedure:
- Druerne i forkert retning tager i hånden, fordi bærene hænger relativt frit i luften.
- Køkkengarn eller lignende, der tåler druens vægt for at binde stammen.
- Hæng denne 'Gehängsel' på en tøjlinje, stang, krog. Gør det samme med den næste drue.
- Du kommer hurtigt ud, i hvilken mængde tråden skal vikles rundt om druerne, så stammen ikke går i stykker.
Det har været min oplevelse, at druerne på denne måde stadig var meget gode til jul - hvis de ikke var blevet døbt indtil da - en kunst for 4 børn.
