Ristet kyllingelever
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Hvis du kan lide lever, anbefales følgende opskrift. Det er især velegnet, hvis du har travlt eller træt om aftenen efter arbejde og stadig ønsker at lave mad.
ingredienser
- 500 g kyllingelever
- 1 løg finhakket
- 1 spsk olie
- 1 tsk tørret marjoram
- 1 dynget elmel
- 2 tsk eddike
- 350 ml suppe eller vand, hvis du kan lide mere sauce, mere, men du skal også øge mængden af mel. Saucen skal ikke være for tyk, men heller ikke for sød.
- Salt og peber
forberedelse
- Glas løg i varm olie, og tilsæt leveren. Del måske store stykker.
- Steg på alle sider, indtil der ikke er flere rå pletter synlige.
- Drys melet over det og stek kort.
- Tilsæt eddike, marjoram, salt og peber og hæld væsken i.
- Larm i cirka 15 minutter, indtil saucen bliver cremet. Rør nu og da.
Jeg serverer persille kartoffel med det, men du kan også ris eller bare Resche ruller nok.
