Rester af rösti eller Reiberdachi (kartoffelpandekager)
tid
Samlet klargøringstid: 10 min.
Rösti eller Reiberdatschi vi kan lide at spise, så meget, at jeg overdriver forberedelsen ofte nok.
Men ingen af os kan lide kolde og "svampede" risbløddyr og rösti, og jeg kan næsten ikke komme over den smidt mad.
Så de bliver til kartoffelpizza:
Spred simpelthen tomatpuré eller skiver tomatskiver ovenpå, salami og / eller skinke ovenpå, måske nogle løgterninger eller finhakede peberfrugter eller broccoli, drys med pizzaurter og gratiner med revet ost. Også velsmagende med tun og pepperoni eller salami hvidløgsløg.
Eller en Flammkuchen-variant:
Spred på den kolde rösti / ris-brisling creme fraîche eller flødeost, spred baconterningerne ovenpå og bag i ovnen, indtil den er sprød. Eller læg baconskiver af wafer-tynde baconskiver på i stedet for baconterninger - mulighederne er uendelige, overlad dig til din kreativitet!
Går super hurtigt og med en salat har du en hurtig og lækker mad.
