Rainbow Brød

ingredienser

Bagning af madfarver i farver

Forvarm ovnen til 50 ° C
Tilsæt mælk i en kop, og opvarm lunken i mikrobølgeovnen.
Tilsæt 1 spsk sukker og gæren til den opvarmede mælk. Smuldre først gær og omrør mælken, indtil den er opløst.
Sæt blandingen i den forvarmede ovn i 15 minutter.
I mellemtiden adskilles æggeblommerne fra æggehviderne. Alt hvad vi skal gøre er at hente æggeblommen, men hold æggehviden til senere.
Læg melet i en skål, og tilsæt dejen fra ovnen til skålen med melet. Før i melet, lav en lille Kuhle til dejen.
Bland godt, og tilsæt sukker, smør, salt og æggeblommen.
Du er færdig med at omrøre, når der ikke er noget tilbage på dine hænder eller skål.
Læg nu låget på skålen, og anbring det i ovnen stadig ved 50 ° C i 45 minutter.
Tag dejen ud af skålen og æl, indtil den ikke længere er klistret.
Derefter formes til en rulle og deles i 6 dele. De 6 dele, til 6 kugler form.
Farv nu hver kugle i en anden farve på regnbuen: tilsæt en nedkøling i kuglen -> ren madfarve og derefter ælte den godt, så dejen får farven og er helt farvet.
Læg håndklædet over det og i den stadig forvarmede ovn i 45 minutter.
Tag dejen ud og rull kuglen ud efter hinanden i regnbuens rækkefølge (når du er færdig med en kugle, læg den i en kasseform, dette er det første lag, for de andre lag gør det samme)
Påfør lidt vand eller æggehvide mellem hvert lag, og hold det bedre.
Når du er færdig, lad dejen hæve igen kort
Bag nu brødet i 45 minutter ved 190 ° C, og så er det færdigt.