Pflaumenmuskuchen
tid
Samlet klargøringstid: 50 min.
Blommekage (tin)
ingredienser
Til dejen:
- 3 æg
- 125 g blødt smør eller margarine
- 125 g sukker
- 250 g mel
- 1/2 bagepulver
forberedelse
- Pisk æg, sukker og blødt smør indtil skum, bland mel og bagepulver og omrør.
- Spred dejen på en smurt bageplade.
- Blommesyltetøj går videre, afhængigt af hvor meget du ønsker. Men ikke mere end et glas.
Så er der et tæppe mitgebacken.
loft:
- Pisk 2 æg, 125 g sukker og 125 g blødt smør eller god margarine indtil cremet.
- Bland 125 g mel med 50 g kakaopulver, og tilsæt æggeblandingen med 1/2 tsk hjortehorn og 1/2 kop kondenseret mælk eller kaffepremme og bland til en glat dej.
- Spred dette tæppe over blomme marmelade og bag ved 190 grader i cirka 30-40 minutter.
- Efter afkøling afkøles kagen med melis.
