Pebermynte chokoladekage, det delikate
Her er min opskrift på en virkelig lækker pebermynte chokoladekage. Det lykkes under alle omstændigheder og er delikat og fluffy.
ingredienser:
175 g margarine
4 æg
400 g mel
250 g sukker
5 spsk Kaba eller drikke kakaopulver
1 P. bagepulver
150 ml mælk
1 rom-smag
150 g pebermynte chokoladechip eller billig variant f.eks. ved øre. Bedste frysning før og derefter hakkes. Hold ikke sådan.
rasp
Forvarm ovnen til 160 ° C med cirkulationsluft, top og bundvarme 175 ° C.
Fedt kagering eller gugelhupf form, og drys godt med hvedemel.
Bland sukker, æg og margarine, indtil dejen er lys og cremet. Tilsæt mel, kakaopulver, bagepulver, mælk og rom-smag og rør godt i yderligere fem minutter.
Til sidst omrøres de hakkede chokoladechips. Bag dejen i bagepanden og bag i cirka 50 minutter.
Fjern derefter den fra ovnen og lad den stå i formen i ti minutter. Derefter styrter ned på rust.
Hvis du har kovertur, skal du smelte dem og smelte de resterende pebermynteflager, som normalt er tilbage i pakningen. Børst den stadig varme kage med den. Hhhmmmm, meget velsmagende.
