Bag selv donerpose
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time 40 minutter
Samlet klargøringstid: 1 time og 50 min.
Huhu, her er jeg igen og se hvad jeg har medbragt: en opskrift på en donersæk, prøvede den og fandt den god.
Fra tid til anden gør jeg en indsats for selv at fremstille kebab. Det er faktisk ikke sådan en stor indsats, og resultatet er det værd.
ingredienser
Til dejen
- 500 g mel
- 1 pk tør gær
- 2 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 3 spsk olie
- 300 ml varmt vand
forberedelse
- Bland mel, gær, salt, sukker, olie i en større skål, tilsæt gradvist det varme vand, og fortsæt med at arbejde kraftigt med blenderens dejkroge, indtil der er dannet en homogen dej.
- Ændes kort igen med dine hænder, dæk skålen med en klud, og lad dejen derefter gå ca. 1 time.
- Når den er gået op, skal du ælge den kraftigt med dine hænder, drys noget mel på bordpladen, og del derefter dejen i 6 kugler i samme størrelse og rulle hver eneste kugle ud i en pitabrød-oval.
- Læg en bageplade med pergamentpapir og læg dejenes ovaler på den, læg kluden over den og lad den hæve i cirka 30 minutter.
- I mellemtiden opvarmes ovnen til ca. 250 ° C. Øvre / nederste varme.
- Når dejenes ovaler er steget, skal du bage i 10 minutter. De er færdige, når de oppustede og fik en smuk gylden farve.
- Nå, så klip op og bevis for dit hjerte indhold.
(Jeg tilsætter cocktail sauce, derefter omkring 600 gram stegte kyllingebryststrimler (marineret i flere timer i 3 spsk gyros krydderi og olie) derefter sambal oelek, blandet salat (isbjerget salat, hvidkål, gulerødder osv.), Terninger med tomater, slange agurk, zaziki og løg på toppen .)
Bare prøv det, det er virkelig det værd.
