Obazda opskrift
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Obazda efter schmausis måde:
Siden jeg flyttede fra det smukke Swabia til nord for to år siden, har vi en bayersk / swabisk madlavningsdag en gang om ugen.
På grund af min graviditet i det øjeblik, jeg har mærkelig madtrang, huskede jeg Obazda igen og havde ham med det samme!
Så gik ud til supermarkedet for at købe en, bare dum, at du på en eller anden måde ikke kan købe et færdigt produkt i nord. Så det var at gøre det selv.
ingredienser
- 1 pakke Camembert
- 1 pakke forarbejdet ost
- 1 løg
- Salt, peber
- Søde peberfrugter, hele karve
forberedelse
- Skær først Camembert i små stykker og knus derefter med gaffelen. Lav smeltet ost og bland godt med hinanden.
- Skær løgen i små terninger og føj til osten.
- Krydre med salt, peber, paprika og spisskummen.
- Normalt kommer et skud med hvedeøl stadig ind, men da jeg ikke bruger alkohol, tilføjede jeg 2 spsk quark.
- Bland alt sammen til en dejlig cremet masse og krydre om nødvendigt igen.
Derudover var der friskbagte kringler.
Jeg ønsker en Guaten!
