Mere "fisk" for de samme penge
Til dagens priser for fiskefilet er det værd at ty til den billige laks. Han kaldes faktisk "Köhler" og er en nær slægtning af torsk og kuller og hører sådan som den "magre fisk" med fedtfattig energi. Hans kød er (kun) i rå tilstand lidt gråt, men det skader ikke smagen. Det giver det u.a. frosset som Alaskan eller Stillehavslaks i tallerkener (400 g) eller "som vokset" (1000 g). Og koster normalt kun halvdelen så meget som torsken. Så noget for alle, der kan lide at spise lidt mere - eller vil gemme eller skal.
