Lav sukker selv
tid
Samlet klargøringstid: 5 min.
Du kan selv lave slik til at dekorere kiks, men der er to muligheder:
Den første mulighed:
Pisk 1 æggehvide med en knivspids salt og den langsomme tilsætning af 150 g melis, indtil der er dannet en fast masse sukker. Opdel derefter efter ønske og farv med forskellige madfarver.
Den anden mulighed:
Bland pulveriseret sukker med lidt væske, såsom kirsebær- eller rødbedsaft, stærk sort kaffe (muligvis opløselig kaffe), kakao osv. Tilsæt så meget melis, at der også er dannet en fast masse sukker. Naturligvis kan du også arbejde med madfarve.
Brug / anvendelse:
Læg sukkermassen i en wienerbrødssprøjte med en sprinkler eller i en lille frysepose, hvorfra du afskærer et lille hjørne og bruger det til at dekorere tærter og kager.
Nogle gange lægger jeg et specielt købt vedhæftning af Window Color-flasker i tasken gennem det lille hul til meget fin dekorering.
Derudover sprøjter, der kan købes på apoteket, hvor sukkerfarverne også er meget gode.
