Dæk kagen med gelatine uden klods
Hver gang jeg ville dække kagen med gelatine, gjorde jeg det altid. Meget løb over kagekanten på det smukke kakespids.
Nu tilbereder jeg frugten sammen med gelatinen. Forarbejd blot gelatinen med en lidt mindre vand / juice-lignende opskrift. Er det godt kogt, hæld de dræne frugter direkte i den varme gelatine. Rør godt ... og spred forsigtigt på kagebunnen.
Så alle frugtstykker er belagt med gelatine ... og hvis du lader alt køle ned lidt på forhånd, kan du endda "stakke" frugten.
