Sådan får du nybagt kage hurtigt koldt
Nogle gange løber du tør for tiden. Kl. 16 kommer gæsterne for kaffe, kagen er klar en halv time før. Dampende varm kommer han ud af ovnen - hvordan afkøler du ham hurtigt?
Jeg løste let dette problem på følgende måde:
Fra fryseren tog jeg et meget stort fryserelement og lagde kagen ud af formen, men med bagepapiret på.
Det fungerede godt, kagen blev afkølet i en halv time og kunne spises.
