Hjælp med fremkomsten af en gærdej
I morges opdagede jeg ved et uheld noget: Jeg har en gærkvark dej til frisk brød til den anden morgenmad i en konventionel skål med et låg rørt. Da det sparer tid på at gøre to ting på samme tid, var den elektriske kaffemaskine i gang.
Desværre blev jeg distraheret og anbragte ganske tankevækkende dejskålen med det blandede dej og det lukkede låg på toppen, så låget på kaffemaskinen tog sig af noget andet.
30 minutter senere, da jeg ville hælde en frisk kop kaffe, indså jeg, at mængden af dej fordoblet i løbet af denne fraværstid, så den havde fungeret meget godt. Vil sandsynligvis gøre mig i fremtiden til gærdej oftere den varmeblæsende effekt af kaffemaskinen. Vi lever efter mottoet: Intet fungerer uden kaffe ...
