Frugt jordbær dessert
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
I dag har friske jordbær forført os hos vores landmænd og vakt ønske om en fin jordbær dessert med kiks og en fløde. Desværre har jeg ikke dokumenteret forberedelsesprocessen, men jeg har et foto af det færdige resultat.
Ingredienser til 6 portioner
- 700? 800 g jordbær
- 350? 400 g naturlig yoghurt
- 1 kop creme fraiche eller creme fraiche
- 2 dynge spiseskefulde vaniljesukker
- 1 eller 2 kiksbunder (jeg købte min færdig)
- Svampkiks eller andre neutrale kiks
forberedelse
- Vask og rengør jordbærene. Puré to tredjedele af det, skær resten i skiver.
- Yoghurt med creme fraiche og vaniljesukker (min er hjemmelavet og sammenlignet med pakken meget bedre) omrør.
- Fra kiksbunden med et glas på 6 stykker? og anbring i 6 serveringsfat eller glas som base. Der er tilbage små stykker kiks, du har brug for dem lige nu.
- Jeg havde stadig nogle kiks i skabet, som jeg revede i en plastikpose med kavlen, indtil de var relativt homogene smuldrende.
forberedelse
På kiks i brillerne lagdelte jeg mig yderligere som følger:
- et lag yoghurt
- ladyfingers krummer
- en dejlig mængde jordbærpuré
- resterende kiksstykker
- resterende jordbærpuré
- Jordbærskiver som en konklusion
Luk eller dæk derefter krukker / tallerkener og placer i køleskabet.
Her kan selvfølgelig være lagdelt efter personlig smag. Jordbærskiver ville også være fine direkte på yoghurten, men det kom mig for sent. Jeg havde lidt yoghurt tilbage, som jeg distribuerede til det første lag jordbærpuré. Derudover havde jeg købt en afskåret kiksbase og var derfor nok til, at det andet lagkiks var tilbage.
Mængderne er omtrentlige og afhænger også af, hvor meget du har derhjemme, og hvad der skal genanvendes. Dette er en opskrift, som du også kan justere i mængden af hver ingrediens.
Jeg har syltetøjlerne af den "gode mor" til desserten. brugt. Jeg kan lukke det perfekt, og indholdet holder godt. Ville ... han vil ikke være her med os, to er allerede væk :-)
Hav en god appetit, hvis du også har lyst til jordbær i denne form!
