Dessert med ferskner, ske kiks og cottage cheese yoghurt creme
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Denne lækre dessert har jeg tilberedt i dag gratis snude. Måske er det også noget for dig.
ingredienser
- 2 pakker med svampkiks
- 2 pakker (250 g hver) ostemasse
- 1/2 kop yoghurt Cremoso fra Lidl
- 1 dåse ferskener
- 2 poser pulver til vaniljesaus
- 1 pose vaniljesukker
- 1 spsk sukker (mere efter smag)
- Appelsinsaft eller marmelade fortyndet med vand for at bløde kiksene
- Dessertsauce f.eks. Passionsfrugt (fransk uge ved Lidl)
- Gryderet (jeg kan godt lide at tage låget af min ristepande for mængden)
forberedelse
- Hæld frugtsaften i en gryde og kog en fast budding med de 2 poser med buddingpulver.
- Efter afkøling omrøres quark og yoghurt.
- Tilsæt også sukker og vaniljesukker og bland.
- Dyp kiksene med sukkersiden i appelsinsaften, og anbring gryderet med sukkersiden opad.
- Spred kiksene med en lille del af fløden, og spred derefter fersknerne skåret i små skiver.
- Spred nu den resterende fløde på den og glat den ud.
- Pynt med dessertsausen og afkøl i nogle timer. Jo længere det er før forbrug, jo blødere bliver kiksene.
Du kan bestemt hallik med en likør o. Ä.
Så jeg håber du kan lide det så meget som vi gør i dag!
