Lækker ferskenstans
tid
Samlet klargøringstid: 4 timer 5 min.
ingredienser
- 2 dåser fersken
- Pick up juice fra 1 dåse
- 1 1/2 flasker halvtør mousserende vin
- 2 flasker hvidvin (Riesling eller Silvaner)
- 2 cl Cognac (Jacobi)
- let sur sodavand
forberedelse
Skær fersknerne i bitstore stykker og læg dem i en stor skål. Dæk med cognac og dæk med hvidvin i ca. 4 timer i køleskabet.
Lige før servering skal du tømme den resterende hvidvin og mousserende vin over den. Tilsæt lidt fersken juice og en slur af creme fraiche.
Smager vidunderligt.
