Majs salat med mozzarella og cocktail tomater
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 15 min.
Hurtig salat til gæster: Denne enkle salat smager ikke kun lækker, den pryder også hvert spisebord. Med dine gæster er du garanteret høstet ros.
ingredienser
- 1 pakke majs salat
- 1 kop mini mozzarella
- 1 pakke cocktail-tomater
- 100 g cashewnødder eller pinjekerner
dressing
- 4 spsk olivenolie
- 1 tsk honning
- 1 tsk sennep
- 2 spsk balsamico eddike
- 1-2 tb urter fra Provence (Lidl)
- Salt og peber
forberedelse
- Vask salat, drej og placer på en flad tallerken.
- Vask tomaterne, skåret i to og spred på lammesalat med mozzarellaen.
- Stegt pinjekerner eller cashewnødder i panden og tag den til side.
- Bland alle ingredienser til forbinding og spred på salaten. Rør ikke.
- Pynt salaten med de ristede frø, og server.
