Cherry kvark Muffin
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 3 min.
Samlet forberedelsestid: 23 min.
Jeg blev inspireret af en vegetarisk kogebog, og en skør lækker kage kom ud.
ingredienser
jorden
- 150g mørke kiks (jeg tog Lidls Oreo-falske) eller alternativt smørkiks, kiks dåser osv.
- 2 spsk sukker (pulver)
- 60 g smør
kvark lag
- 200 g flødeost
- fyldning af de ovennævnte cookies (du skal bare ridse det ud)
- 1 kop flødeskum
- 2 spsk citronsaft
- 3 dynge spiseskefulde sukker
topping
- 1 glas kirsebær og 1 glas hindbær
forberedelse
- Skrab kiks ud, smuldre, bland med sukker og smeltet smør og tryk som mig i små forme eller i et glas eller springform.
- Flødeost, sukker, citronsaft og kiksfyldet (alternativt også vaniljesmag / ekstrakt) kolliderer.
- Pisk floden, indtil den er stiv, løft den under kvarken og spred den på bunden, afkøl derefter inden servering.
- Af kalorier skyld undgår jeg at fylde mig med tusind skeer sukker, simpelthen kogt op med kun 1 vanillinsukker, du kan også bruge rød frugtgelé eller selvfølgelig frisk frugt.
Han ser sjov ud, men er virkelig lækker!
