Ost Yoghurt Cream Pie
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
Ost Yoghurt Cream Pie
ingredienser
jorden
- 6 æg
- 250 g sukker
- 4 spsk varmt vand
- 125 g månens amin
- 125 g mel
- 1 tsk bagepulver
fyldning
- 500 g kvark (jeg tager fløde-kvark)
- 500 g yoghurt
- 600 g fløde (3 kopper)
- 18 ark eller 3 poser gelatine
- 1 dåse fersken
- Fersken juice efter smag (jeg tager al juice)
forberedelse
jorden
- Adskil ægene. Pisk æggeblommerne med vandet indtil skummet, tilsæt 2/3 af sukkeret og vaniljesukkeret, og rør til det er cremet. Pisk æggehviderne i fast sne og tilsæt gradvis det resterende sukker.
- Bland mel, lunaramin og bagepulver og sigt i dejen. Tilsæt de piskede æggehvider, og fold forsigtigt, rør ikke.
- Dæk bunden af springformen med bagepapir, smør kanten og støv med mel. Fyld dejen ud. Forvarm ovnen til 180 grader. Bages i 30 minutter.
- Når kagen er afkølet, skæres en gang, og placer bunden på en kageplade med en kagering.
fyldning
