Ostesalat uden mayo
Her er en lækker ostesalat:
400 g Emmentaler
1/2 rød peber
1/2 gul parika
2 sure gurkies
1/2 kop Buko Mexikana
1/2 kop naturlig yoghurt eller creme fraiche / creme fraiche / tzatziki
noget peber
Skær osten i cirka 1/2 cm terninger samt peberfrugter og agurker. Bland Buko med yoghurten for at gøre det lidt cremetere, og rør til sidst godt, og krydre med lidt peber.
OBS: Det hele smager virkelig godt efter mindst 4 til 5 timer.
Tip: prøv andre smag med Buko eller anden ost, og tag ikke for meget paprika, ellers smager du for stærk.
