Kage-topping med frisk fløde og kiwi-skiver

Kage-topping med en lækker frisk fløde og kiwi skiver: Jeg drys en Bisquit pie base med en lækker frisk fløde, lavet af en kop 200 g Exquisa og en kop pisket fløde 200 g. Cremen slås ikke før slutningen er stiv, men lige inden styrken af koppen tilsættes flødeosten og alt omrøres godt med blenderen. Den friske fløde spredes på kagen og dækkes med ikke for tykke kiwi-skiver. Du har brug for ca. 4 kiwier til en jord. Dette er noget andet end altid bare budding under frugtoverfladen. En kage behøver ikke være det. Det smager lækkert frisk.