Æblepai med smuldre uden æg
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
Her igen en ægfri kageopskrift:
ingredienser
- 400 g mel
- 200 g margarine
- 180 g sukker
- 1PK. bagepulver
- 1PK. vaniljesukker
- 3EL koldt vand
- 750 g æbler
- noget kanel og sukker
forberedelse
- Rør margarine og sukker til shortcrust-wienerbrødet indtil skummende.
- Bland bagepulveret og vaniljesukkeret under melet, og ælt derefter under blandingen af margarinsukker.
- Tilsæt koldt vand og hurtigt (!) Æltes til et wienerbrød.
- Form dejen til en rulle og opbevares i køleskab i 1/2 time.
- Skræl æbler, skær dem.
- Tilsæt 2/3 af shortcrust-wienerbrødet til skålen (flad springform), dæk med æbleskiverne og spred den resterende dej som en smuldre.
Ved 200 ° C top / bund varme ca. 30 min. bage
Strø over kanel og sukker efter afkøling.
