Rødvin Cookies
Til mine rødvins-kager tager jeg
- En opskrift på almindelige smørkager, men med lidt mindre sukker, fordi de fleste opskrifter er for søde for mig.
- Til dejen hælder jeg så meget rødvin som muligt, indtil dejen er så flydende, at den stadig kan kaldes og bruges som dej. Hvis det bliver for flydende, kan du gøre det fastere igen med mel.
- Derefter et par dråber solsikkeolie, for gennem vinen fortyndes fedtet fra den originale opskrift forholdsmæssigt.
- Hvis du stadig har naturlige farvestoffer såsom rødbedeekstrakt, kan du tilføje det for at sikre, at cookies også ser pænt rød ud efter vin.
- Bages cookies så længe som sædvanligt.
- Super lækker i adventssæsonen. Derudover skal du lægge gløggedis i skålen, ser godt ud og smager lækker.
- Opskriften er især til folk, der er for søde og for fede til normale smørkager. Røde vin cookies er også sværere og sprødere.
Måske vil nogen prøve det.
