græskarsuppe
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Hej til alle søde mund, jeg håber, min opskrift er stadig ingen steder, græskar suppen er virkelig hurtig og er super lækker.
ingredienser
- 1 Hokkaido
- 1 løg
- 1 kop flødeskum
- 1/4 l kyllingebuljong
- Salt og peber
- Pertersilie og purløg
- blender
forberedelse
- Du tager græskaret og vasker det først, nu skærer du det i to og tarmer det. Skær derefter i små stykker og placer i en skål.
- Tag løgen, og skær den (forhåbentlig tårefri) i små terninger og sved lidt olie i. Hvis løgene er pæn og glaseret, kan du tilføje græskar og sved. Hvis græskaret er blevet blødt, skal du slette det med kyllingebuljong, simre kort og derefter med Pürrierstab-løbet, så suppen er temmelig cremet.
- Tag gryden fra kogepladen og omrør langsomt den piskede fløde. Krydre nu med salt og peber, tilsæt persille og purløg, og den lækre efterårssuppe er klar.
Hvis du har lyst, kan du prøve det hele med bacon, bare sved baconet med løgene, men betragt baconet sommetider er lidt salt, så vær forsigtig, når du saltes, bare smag ind mellem gange, så er du på den sikre side og skåner sjove ansigter ved bordet.
Jeg ønsker dig en masse sjov madlavning ... mig personligt fandt hun altid ret hurtigt forberedt og lækker.
Nyd dit måltid!
