Kartoffelsuppe med bønner
ingredienser:
kartofler
1 dåse eller 1 glas bønner
bacon
merian
Skræl og vask kartofflen, skær den derefter i små terninger. Kog kartoffelterningerne i ca. 1 liter bouillon, indtil de er kogt (tager ca. 10-15 minutter)
Puré med en blender. Rør i en ske creme fraiche (men det gør også creme fraiche).
Åbn en dåse bønner, tøm vandet og omrør bønnerne.
I mellemtiden skal du udelade baconterninger i en stegepande og røre ind i suppen.
Endelig sæson med marjoram.
Meget let og smager godt. Gennem bacon og marjoram får suppen den rigtige smag.
