Pastasalat med agurker, æg og kødpølse

Ingredienser: 500 g nudler, 1 glas mayo, gherkins (3/4 glas), 10 æg, 1 kødpølse med hvidløg, salt, peber, curry krydret ketchup, løg, svampe (champ.), Ærter efter smag.

forberedelse:
Kog nudler og lad køle af, krydre derefter med salt og peber, hæld lidt kryddervand (agurker), omrør. Lad det hvile i 10 minutter. Hakk nu de kogte æg, tilsæt. Kalkboller og kødpølse skæres også pænt og tilsættes pastaen også.

Tilsæt derefter løg, ærter og svampe efter smag. Tilsæt mayo til salaten og rør alt sammen. Læg nogle curry krydret ketchup i mayo-jarken, og tilsæt lidt vand. Ryst og hæld salaten over. Lad det stå i 1 time og omrør det derefter.