Polpette - italienske kødboller
tid
Samlet klargøringstid: 30 min.
Disse italienske kødboller er virkelig lækker!
ingredienser
- 500 g blandet hakket
- 1 lille løg
- 1 fedd hvidløg
- 3 æg
- rasp
- 90 g parmesan (høvlet)
- basilikum
- Miniknip muskatnød
- Salt & peber
forberedelse
- Du hakker løg, hvidløg og basilikum.
- Du lægger det hakkede, hakket kød, æg, salt & peber og muskatnød i en skål og ælter det.
- Nu tilføjer du parmesan og som du vil brødkrummene, så det giver en dejlig solid masse og du kan danne gode kugler.
- Nu former du små kugler og steger dem normalt i en gryde med olie.
- Serveres med en tomatsaus og pasta.
Smager fantastisk!
Buon appetit a tutti.
