Gør uaktuelle chips og flips spiselige igen
Til fester og fester køber jeg chips og flips i grove mængder og distribuerer dem i små skåle på bordene. De fleste af resterne er tilbage, vil ikke blive ryddet væk (selv værtinden har brug for hendes skønhedssøvn) og er ikke rigtig velsmagende næste dag. Eller min guddommelige ægtefælle føles pludselig som sådanne fornøjelser om aftenen, åbner en pakke, spiser nogle af kaloribomberne, går i seng og lader posen være åben. Som et resultat er munchiesne let fugtige og minder om deres konsistens af papdæksel.
Indtil videre har jeg altid smuldret tingene og brugt det som en brødkrumm. For et par dage siden kom jeg imidlertid til oplysningen med hensyn til chips: gammeldags ruller kan endelig bage, hvorfor skulle det være anderledes med chips og flips? Så på pladen med bagepapir og i ovnen: 10 minutter ved 180 til 200 grader er nok; uden forvarmning kan det være et par minutter længere. Mand og børn var bestemt begejstrede, for de ting smager varmt endnu bedre!
Det er ikke værd at bage en anden gang: det er virkelig bedre, de forarbejdes til brødkrummer.
