Lav fluffy gærdej
Et tip til, hvordan gærdejen bliver endnu bedre og fluffier!
Forbered gærdej dagen før, lad den hvile i 1-2 timer. Dæk derefter fast i fastgørelsesfilm og frys natten over. Den næste morgen rausholes, tø og lader rejse igen og fortsætte med at behandle som sædvanligt. Nu skulle han være endnu fluffere.
MissChaos: @Jeannie,Hvis du er interesseret i, hvordan denne gærdej er - Hvorfor prøver du ikke det selv?
Derudover tror jeg, at Tipeinsteller (Stefan) allerede har prøvet denne dej. Da du har feedback .... - Bare i form af dette tip. :) Eller er Henrikes feedback meningsfuld for dig?
Selv fryser jeg ofte min gærdej. Jeg gør ofte dobbelt så meget. Den ene halvdel fryser jeg derefter. Jeg forlader dog halvdelen, der er beregnet til frysning, ikke gå før.
Jeg vil prøve det næste gang.
Vil du have mig så også en feedback? :)
