Frugt gløgg gelé
forberedelse
Jeg varmer op en flaske frugtvin (kirsebær, blåbær, hvad du end vil, det fungerer med cider!) Med en kanelstang og 6-8 nelliker og tilsæt honning (ingen mængde, fordi hver vin er forskellig fra den søde) og kog den Bland op.
I mellemtiden blander jeg 12 lag gelatine. Efter at vinen med krydderierne er trukket i ca. 10 minutter, omrører jeg den hævede gelatine og placerer den kølig på altaner, indtil geléen er fast.
variation:
Det er også muligt at tilføje de tilsvarende frugter, friske, fra glasset eller frosne til den flydende mad. For frosne frugter størkner maden også hurtigere.
