Lækkert tyrkisk Börek

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.

Lækker tyrkisk Börek gør dig selv, kold og varm til en fornøjelse.

Da min datter havde spist så lækker Börek med en tyrkisk familie, og hun selv ville lave nogle, havde vi prøvet det i aften og fandt resultatet virkelig lækkert. Vi spiste dem med semulje-kløjesuppe, praktisk talt som brød.

Börek kan også bruges som gryderet, men vi har valgt denne variant. Du kan fylde Börek med hakket kød eller ellers med fåreost og spinat, afhængigt af hvad du foretrækker. De fleste tyrkere køber ekstra Yufka-dej, men vi lavede dejen selv, og her er opskriften.