Kold te med ingefær
Ingefærs cirkulationsstimulerende virkning sammen med citronens vitamin C er faktisk kendt for lindring af forkølelsessymptomer.
Nu har jeg fået en udvidet version i Chile, hvis fremragende effekt overraskede mig.
Ingredienser (til 1 liter)
- Ingefær rod, god tommelfinger størrelse
- Kalk, 2 stk
- Bee-honning 2-4 spsk
- Efter behov Pepperoncini, 1-2 stykker, 8 stykker!
forberedelse
- Vask roden godt, skal den ikke nødvendigvis skræl. Slib fint, så fint som muligt.
- Sæt limerne, skrab noget af den grønne skræll med kniven, føj til saften.
- Pepperoncini - de meget små krydret ting, også kaldet chilipeber - finskåret.
- Vask hænder!
forberedelse
- Kog 1 liter vand, reducer den til lille varme og tilsæt ingefær. Lad det hvile i 10 minutter (kog ikke op).
- Hæld Pepperoncini, lad det hvile i yderligere 2-3 minutter.
- Tilsæt limesaft og honning helt til slut (varmefølsom)
- For at fjerne kanten med honning dosering.
- Udfyld termokande.
