Kanelvafler med marsipan
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Jul kanelvafler med marsipan
ingredienser
- 85 g smør
- 85 g sukker
- 2 æggeblommer
- 50 g marsipanråmateriale
- 1 spsk Amaretto
- 1 tsk ingefærbrød krydderi
- 1 spsk kanel
- 35 g bitter chokolade, fint revet
- 200 g mel
forberedelse
- Bland det bløde smør med sukker og æggeblomme indtil skummet, indarbejd marsipan og chokolade, tilsæt melet med pepperkagekrydderiet og kanel og amaretto og bland.
- Derefter med hånden æltes hele massen, placeres i klar film og læg 1 time koldt.
- Smør vaffelproducenten, og opvarm.
- Fra dejen dannes walnussgroße-kugler og sættes på vaffelmotiverne. Luk og bages i den ønskede grad af bruning.
- Skær og lad det køle godt af.
Pakk i poser eller i en dåse. Holdbar i tre til fire uger.
