Aldrig tilberedt kartoffelvand: ske på gryden
Hvem ved ikke det? I et kort øjeblik skal du ikke være opmærksom, og allerede den gode komfur er beskidt. Men det er forbi nu.
Du skal bare placere en træ- eller trespatel (nødvendigvis lavet af ubehandlet træ, ikke malet eller overtrukket) mellem gryden og låget. På den ene side kan dampen slippe bedre ud, og på den anden side forhindres det stivelsesholdige vand i at se ud over gryden. Hvorfor er det? Desværre kan jeg ikke besvare dette spørgsmål. Jeg ved kun (fra flere selvstudier), at det virkelig fungerer!
Hvis nogen ved, hvad der ændrer sig (kemisk eller fysisk), kan han / hun skrive en lille forklaring. Prøv det. Det fungerer virkelig.
