Banana Quark Pie uden bagning
ingredienser
- 2-3 modne bananer, nogle faste bananer
- 1/2 kg cottage cheese
- 150 g sukker
- 4 æggeblommer
- lidt vaniljesukker
- 1 / 4l mælk
- 5 lag gelatine
- 1 / 4l pisket fløde
- Biskots (ske kiks)
forberedelse
Knus de modne bananer godt u. omrør med ca. 1/8 l mælk. Læg kiksene kort i bananmælken (som med tiramisu), og læg en kageflaske sammen med dem.
Til cremen placeres gelatine i koldt vand og opløses i den resterende mælk. Kvark, sukker, æggeblomme og mere Bland vaniljesukker, tilsæt gelatinemælken og fold til sidst den piskede fløde.
Skær de resterende faste bananer.
Lag for lag den gennemvævede biscotti, de skiver bananer og ostemassen i formen. Afslut med fløde.
Opbevares køligt natten over.
