æble cookies
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Æblesaftkager (et ark): Dejen rulles ud på en bageplade lagt med bagepapir og skæres derefter i strimler med kagehjulet eller kniven. Kagehjulet er meget godt og hurtigt.
ingredienser
Til dejen:
- 280 g blødt smør
- 280 g mel
- 1 æggeblomme
- 3 spsk æblejuice
forberedelse
- Ædel alle ingredienser godt, og lad det hvile natten over.
- Tryk derefter dejen på den lagt bageplade bred med først melede hænder og derefter rulles den ud. Støv dejen med lidt mel, så den ikke klæber.
- Skær nu med kagehjulstrimler eller lignende, der fungerer godt.
- Opskriften siger, at du først ruller dejen ud og derefter lægger herausädelten "cookies" på bagepladen, med min slags, men du får meget tid og sparer også elektricitet. Så bager du alle cookies på en tallerken.
- Sæt bagepladen i den forvarmede ovn og bag kagerne ved 200 grader i cirka 10 minutter. (Gold gul)
- Efter bagning overtrækkes de afkølede cookies med pulveriseret sukker og et vaniljesukker (blandet).
- Vend alle cookies meget omhyggeligt og fyld dem også.
- Vær forsigtig, cookies er skrøbelige, fordi de er så møre. Spis lige nu.
Uden hvile tager disse cookies cirka 15 - 20 minutter.
Antallet af stykker afhænger af strimlenes størrelse.
