Toast mini quiches: Lækker toast fra muffins tin
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Disse små toast-mini-quicher er ideelle til en lille snack eller som morgenmad og tilberedes også hurtigt.
ingredienser
- Hvidt skiveskåret brød
- løg
- hakket bacon (går uden)
- æg
- revet ost
- Hakket persille eller purløg
- noget mælk
- Salt / peber
forberedelse
- Pisk æggene med lidt mælk og græsløg eller persille, tilsæt salt og peber og læg dem til side.
- Skær skiverne af toast ud med et glas og rulle lidt fladt ud med dejrullen.
- Terning løg og sauter med terningerne bacon i en gryde og læg dem til side.
- Læg skiverne ristet brød i muffinsskålen og sæt dem i ovnen i 3-4 minutter uden at fylde, så brødet ikke optager sig senere. Tag den ud igen og fyld med lidt løg og baconterninger, derefter kommer noget af æggemælksblandingen til ca. 2 til 2 1/2 spsk, efterfulgt af ost. Det er bedst ikke at fylde det op til toppen, fordi ægget stadig dukker op.
- Bages ved 180 grader (forvarmes) i cirka 12 til 15 minutter.
Hvor meget af ingredienserne jeg ikke kan gøre, da nogle kun bager 2 andre 6 til 8 stykker. Så du kan fortælle dig selv, hvor meget du har brug for ingredienser til det.
Å ja, med hvert brød er det ikke muligt, har allerede taget mørkt brød, som derefter blev smuldret. Det er bedst efter min mening med toast.
