Rød sildesalat
tid
Samlet klargøringstid: 2 timer 40 min.
Bedstemors røde sildesalat, som vi laver hver jul til jul, lidt dyr, men det er absolut værd!
Billedet viser salaten uden Miracel Whip! Blev lavet den 23.12.2013.
ingredienser
(Til 8 personer)
- 8-10 kyllingefilet
- 4-6 knolde rødroer
- 6-8 mellemstore kogte jakke kartofler (så faste som muligt)
- 1 ring kødpølse (Lyoner)
- 6 gherkins
- 2-3 mellemstore løg
- 4 hårdkogte æg
- Nogle gurkensud fra gherkins
- 1 glas Miracel Whip (afhængigt af din smags normale eller balance, tager vi altid 2 små glas og et af dem fedt og en balance)
forberedelse
Forberedelsen tager nogen tid og bør også være en dag før det planlagte forbrug, så salaten kan passere godt.
- Alle ingredienser skæres i maks. 0,5 cm terninger (løg er også mindre!). Desværre tager det tid, men er altid ved det store køkkenbord og arbejder for alle den 23.12. og omgængelig!
- Dette forklarer også, hvorfor det skal være faste kartofler, de enkelte ingredienser, ikke skal opløses i salaten i Pampe, men forblive som individuelle komponenter!
- Alle ingredienserne anbringes i en stor skål og blandes derefter med et halvt glas bouillon fra kalkblandingerne. Hvis det er en lille sylteagurk, så måske hele bryggen. Du skal prøve det, for der er ingen mængder.
- Hold salaten kølig, men ikke i køleskabet, i et par timer, og bland igen og igen. Efter nogle timer tilsættes Miracel Whip og bland forsigtigt.
- Dækket natten over.
- Nyd dagen efter med fuldkornsbrød, sort brød, brunt brød eller pumpernickel - afhængigt af din smag.
Nyd dit måltid!
P.S .: Det er værd at fremstille denne salat til et større antal mennesker eller til en buffet. Schnippelarbeit er virkelig kommunikativ og sjov.
Hvis du ikke kan lide at snip, kan du afstå fra at bruge denne opskrift. Det er virkelig vigtigt, at ingredienserne skæres så småbede.
