kvæde kompot
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Endelig fik jeg en kasse fuld af kvede fra min nabo. Jeg har aldrig rigtig gjort noget med kvede. Så jeg prøvede først en simpel opskrift: kvede kompott.
Jeg skrællede, sløjede og terningede ca. 750 g kvede. Jeg dampede den sammen med 5-6 spsk sukker og ca. 150 ml æblejuice (appelsinjuice skulle også gå) i en gryde i 15 minutter. For at fylde aromaen kan du også tilføje noget kanel.
Jeg må sige, det smager lækkert. Kan være super med vaniljesaus, is eller sauce spiser. Hvis du ønsker kalorifri, skal du tage den (lavt fedtindhold eller fedtfri) naturlig yoghurt.
