Mango kokosnød dessert
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 15 min.
Denne mango-kokosnøddessert smager vidunderligt, især på en varm sommerdag.
ingredienser
- omkring 200 g kokosnødeflinger
- 1 pakke cottage cheese
- 1 vaniljesukker
- 1 moden mango
forberedelse
- Stegt kokosflager i en stegepande uden fedt
- Pur mango, det fungerer også med en gaffel
- Bland kvarken med vaniljesukkeret
- Læg alt skiftevis i et glas og nyd
Jeg kan godt lide det endnu bedre, når det løber gennem køleskabet natten over. Det meste af tiden spiser jeg kun halvdelen som dessert og den anden næste dag som morgenmad.
